Välkomna på lunch på Wijkanders!
Wijkanders lunchkoncept är en modern och tilltalande form av bricklunch i en lyxigare variant.
I lunchen ingår det en trevlig salladsbuffé, bröd och kaffe/te.
Priser (ordinarie/gästkort/kårkort/cingkortspris):
Vegetariskt: 95/85/70/80 kr
Wijkanders Fisk: 105/90/75/85 kr
Wijkanders Kött : 105/90/75/85kr
Köket är inspirerat av främst det svenska klassiska köket med intryck från Frankrike och delar av Europa.
Lunchen serveras vardagar från kl 11:00 till 13:30.
The lunch is served from 11:00 until 13:30
Måndag 21/11
Veg: Friterad falafel, rostad sötpotatis, korianderkräm & majssalsa
Fried falafel, roasted sweet potatoes, coriander cream & corn salsa
Fisk : Bakad fisk, Brynt smör, rostad kål, rostade hasselnötter och kokt potatis
Baked fish, browned butter, roasted cabbage, roasted hazelnuts and boiled potatoes
Kött: Kycklingcurry, basmatiris, böngroddar & koriander
Chicken curry, rice, bean sprouts & coriander
Tisdag 22/11
Veg: Sojafärslimpa, gräddsås, kokt potatis, lingon & pressgurka
Soybean loaf, cream sauce, boiled potatoes, lingon berries & pickles
Fisk : Pocherad fisk, persiljesås, kokt potatis, bakade morötter & dill
Poched fish, parsley sauce, boiled potatoes, baked carrots & dill
Kött: Stekt lammkorv, rostad potatis, fetaostkräm & olivsallad
Fried lamb sausage, roasted potatoes, feta cheese cream & olive salad
Onsdag 23/11
Veg: Svamprisotto, grana padano, rostade frön & ruccola
Mushroom risotto, grana padano, roasted seeds & rocket salad
Fisk : Stekt panerad fisk, kall dillsås, kokt potatis, gröna ärtor & citron
Fried breaded fish, dill sauce, boiled potatoes, green peas & lemon
Kött: Fläskkarrè, dragonsås, bakad tomat & ruccola
Pork, tarraggon sauce, baked tomato & rocket salad
Torsdag 24/11
Veg: Krämig svamppasta, ruccola & rostade pumpafrön
Creamy mushroom pasta, rocket salad & roasted pumpkin seeds
Fisk : Mandelbakad fisk, kimchi, jasminris, sesammajo & koriander
Almond baked fish, kimchi, rice, sesam mayonaise & coriander
Kött: Viltskav, svamp, potatispurè & rårörda vinbär
Game shaffing, mushroom, mashed potatoes & raw currants
Fredag 25/11
Veg: Friterad fetaost, klyftpotatis, tzatziki & grekisk sallad
Fried feta cheese, sliced potatoes, tzatziki, greek salad
Fisk : Kokospanerad fisk, chilimajonäs, glasnudlar & gurksallad
Coconut breaded fish, chili cream, bean noodles & cucumber salad
Kött: Lasagne på nöttfärs, rostad körbärstomater & ruccola
Lasagne, roasted cherry tomatoes & ruccola
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida allergenfrågor, skicka ett mail till bokning@wijkanders.se så besvaras din fråga så snart som möjligt.
Vi skriver menyn med all allergeninformation dagligen i restaurangen.
Välkomna på lunch!
