Välkomna på lunch på Wijkanders!
Wijkanders lunchkoncept är en modern och tilltalande form av bricklunch i en lyxigare variant.
I lunchen ingår det en trevlig salladsbuffé, bröd och kaffe/te.
Priser (ordinarie/gästkort/kårkort/cingkortspris):
Vegetariskt: 99/89/74/84 kr
Wijkanders Fisk: 109/94/79/89 kr
Wijkanders Kött : 109/94/79/89kr
Köket är inspirerat av främst det svenska klassiska köket med intryck från Frankrike och delar av Europa.
Lunchen serveras vardagar från kl 11:00 till 13:30.
The lunch is served from 11:00 until 13:30
Måndag 20/3
Veg: Falafel, tortilla bröd, syrad rödkål, romansallad, vitlökskräm & koriander
Falafel, tortilla bread, pickled red cabbage, salad, garlik cream & coriander
Fisk: Pocherad fisk, aioli, kokt potatis, räkor, dill & citron
Poached fish, skimmed butter, boiled potatoes, lemon & horseradish
Kött: Stekt chorizo, paprikadressing, rostad potatis & fänkålssallad
Fried chorizo, pepper dresing, roasted potatoes & fennel salad
Tisdag 21/3
Veg: Indisk dahl, kikärtor, linser, spenat, basmatiris & koriander
Indian dahl, chickpeas, linses, spinach, rice & coriander
Fisk: Pocherad fisk, aioli, kokt potatis, räkor, dill & citron
Poached fish, aioli, boiled potatoes, shrimps, dill & lemon
Kött: Skånsk kalops på högrev, morötter, kokt potatis, rödbetor & crudité
Kalops, beef chuck, carrots, boiled potatoes, beetroot & crudité
Onsdag 22/3
Veg: Grönsakspytt, sojabitar, kikärtor, ruccola & örtkräm
Vegetable hash, soy, chickpeas, rocket salad & herb cream
Fisk: Mandelbakad fisk, brynt smör, blomkålspuré & svamp
Almond baked fish, browned butter, cauliflower puree & mushroom
Kött: Kyckling kung pao, soja, sweet chili, jasminris, koriander, salladslök & rostade sesamfrön
Chicken king pao, soy, sweet chili, rice, coriander, green onions & roasted sesame seeds
Torsdag 23/3
Veg: Spenat & curry lasagne, bakade tomater, mozzarella & ruccola
Spinach & curry lasagne, baked tomatoes, mozzarella & rocket salad
Fisk: Pasta Puttanesca, bakad fisk, oliver & ruccola
Pasta Puttanesca, baked fish, oliver & ruccola
Kött: Hjortskav, svamp, potatispuré, rårörda lingon & persilja
Game shaffing, mushroom, mashed potatoes, lingonberries & parsley
Fredag 24/3
Veg: Friterad Halloumi, rostade rotfrukter, chilimajonäs & napolitanasallad
Fried halloumi, roasted root vegetables, chili mayonnaise & napolitana salad
Fisk: Stekt panerad fisk, kall dillsås, kokt potatis, gröna ärtor & citron
Fried breaded fish, dill sauce, boiled potatoes, green peas & lemon
Kött: Fläskkotlett, potatisgratäng, rödvinssås, haricots verts & persilja
Roast pork loin, potato gratin, red wine sauce, green beans & parsley
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida allergenfrågor, skicka ett mail till bokning@wijkanders.se så besvaras din fråga så snart som möjligt.
Vi skriver menyn med all allergeninformation dagligen i restaurangen.
Välkomna på lunch!
