Välkomna på lunch på Wijkanders!
Wijkanders lunchkoncept är en modern och tilltalande form av bricklunch i en lyxigare variant.
I lunchen ingår det en trevlig salladsbuffé, bröd och kaffe/te.
Priser (ordinarie/gästkort/kårkort/cingkortspris):
Vegetariskt: 119/104/94/99 kr
Wijkanders Fisk: 129/109/99/104 kr
Wijkanders Kött : 129/109/99/104kr
Köket är inspirerat av främst det svenska klassiska köket med intryck från Frankrike och delar av Europa.
Lunchen serveras vardagar från kl 11:00 till 13:30.
The lunch is served from 11:00 until 13:30
Måndag 2/9
Veg: Chili sin carne, sojafärs, bönor, ris, smetana & koriander
Chili sin carne, soy mince, beans, rice, smetana & coriander
Fisk: Örtbakad fisk, Pepparrotskräm, rostad potatis, citron & dill
Herb-baked fish, horseradish cream, roasted potatoes, lemon & dill
Kött: Ost- & jalapenokorv, potatismos, rostad lök, baconnaise & picklad gurka
Cheese & jalapeno sausage, mashed potatoes, roasted onion, baconnaise & pickled cucumber
Tisdag 3/9
Veg: Stekt Portabellosvamp, getost, chilidressing, klyftpotatis & babyleafsallad
Fried Portabello, goatcheese, chili dressing, sliced potatoes & babyleaf salad
Fisk: Bakad fisk, rödvinssås, bacon, potatispurè & kruspersilja
Baked fish, red wine sauce, bacon, potato pureé & parsley
Kött: Biffstogganoff, ris, saltgurka, smetana & kruspersilja
Biffstrogganoff, rice, pickles, smetana & parsley
Onsdag 4/9
Veg: Rostade kikärtor, baba ganoush, sötpotatis & couscoussallad & pitabröd
Roasted chickpeas, baba ganoush, sweet potatoes & couscous salad & pita bread
Fisk: Färskost & saffransbakad fisk, grönkål, rostad potatis, honung & ingefäramajonäs
Cream cheese & saffron-baked fish, green kale, roasted potatoes, honey & ginger mayonnaise
Kött: Kyckling kung pao, soja, sweet chili, jasminris, koriander, salladslök & rostade sesamfrön
Chicken king pao, soy, sweet chili, rice, coriander, green onions & roasted sesame seeds
Torsdag 5/9
Veg: Pasta Arrabbiata, chili, tomatsås, oliver, kronärtskocka & babyleafsallad
Pasta Arrabbiata, chili, tomato sauce, olives, artichoke & babyleaf salad
Fisk: Mandelbakad fisk, brynt smör, blomkålspuré, svamp & dill
Almond baked fish, browned butter, cauliflower pureé, mushroom & dill
Kött: Texas chili, högrev, ris, picklad lök, avokadokräm & friterad tortilla
Texas chili, high-rib, rice, pickled onion, avocado cream & fried tortilla bread
Fredag 6/9
Veg: Risotto, rostad pumpa, grönkålschips & rostade pumpafrön
Risotto, roasted butternuts squash, green cabbage & pumpkinseeds
Fisk: Bakad lax, sandefjordsås, kokt potatis, röd caviar & dill
Baked salmon, sandefjord sauce, boiled potatoes, red caviar & dill
Kött: Crispy chicken, cornflakes panerad kyckling, sambal badjak-majonnäs & pommes
Crispy chicken, cornflakes breaded chicken, sambal badjak mayonnaise & frenche fries
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida allergenfrågor, skicka ett mail till bokning@wijkanders.se så besvaras din fråga så snart som möjligt.
Vi skriver menyn med all allergeninformation dagligen i restaurangen.
Välkomna på lunch!
