Välkomna på lunch på Wijkanders!
Wijkanders lunchkoncept är en modern och tilltalande form av bricklunch i en lyxigare variant.
I lunchen ingår det en trevlig salladsbuffé, bröd och kaffe/te.
Priser (ordinarie/gästkort/kårkort/cingkortspris):
Vegetariskt: 99/89/74/84 kr
Wijkanders Fisk: 109/94/79/89 kr
Wijkanders Kött : 109/94/79/89kr
Köket är inspirerat av främst det svenska klassiska köket med intryck från Frankrike och delar av Europa.
Lunchen serveras vardagar från kl 11:00 till 13:30.
The lunch is served from 11:00 until 13:30
Måndag 23/1
Veg: Tortelloni, basilikasås, spenat, rostade körsbärstomater & rostade frön
Tortelloni, basil sauce, spinach, roasted cherry tomatoes & roasted seeds
Fisk: Bakad fisk, ägg- & persiljesås, kokt potatis & picklade morötter
Baked fish, egg & parsley sauce, boiled potatoes & pickled carrots
Kött: Oxbringa, senapssås, kokt potatis, pepparrot & persilja
Brisket of beef, mustard sauce, boiled potatoes, horseradish & parsley
Tisdag 24/1
Veg: Gul kikärtscurry, basmatiris, böngroddsallad och koriander
Yellow chickpea curry, rice, bean sprout salad and coriander
Fisk: Mandelbakad fisk, ratatouille, potatispuré och baby leafsallad
Almond baked fish, ratatouille, mashed potatoes and baby leaf salad
Kött: Coq au vin, kycklinglårfilè, sidfläsk, rött vin, syltlök, champinjoner & potatispurè
Coq au vin, chicken, pork, red wine, pickles, mushroom & mashed potatoes
Onsdag 25/1
Veg: Provencalsk grönsaksgryta, rostad potatis, aioli & rostade solrosfrön
Vegetable ragout “Provencal”, roasted potatoes, aioli & roasted sunflower seeds
Fisk: Pankobakad fisk, currysås, ris & koriander
Panko baked fish, curry sauce, rice & coriander
Kött: Fläskkarrè, klyftpotatis, dragoncremè och rostade körsbärstomater
Tenderloin, sliced potatoes, dragon cream and roasted cherry tomatoes
Torsdag 26/1
Veg: Sojafärslimpa, svampsås, kokt potatis & pressgurka
Soybean loaf, mushroom sauce, boiled potatoes & pickles
Fisk: Pocherad fisk, skaldjurssås, potatispuré, räkor & dill
Poached fish, seafood sauce, potato pureé, shrimps & dill
Kött: Paneng Gai, Thailändsk curry kyckling & äggnudlar
Paneng Gai, Thai curry chicken & egg noodles
Fredag 27/1
Veg: Friterad Tofu, wokade nudlar, chilidressing & koriander
Fried Tofu, stir-fried noodles, chili dressing & coriander
Fisk: Paella, paprika, skaldjur, musslor, ärtor, chili, aioli & citron
Paella, pepper, seafood, mussels, green peas, chili, aioli & lemon
Kött: Fläskfilé, ädelostsås, klyftpotatis, svamp & rostad kål
Pork fillet, blue cheese sauce, sliced potatoes, mushroom & roasted cabbage
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida allergenfrågor, skicka ett mail till bokning@wijkanders.se så besvaras din fråga så snart som möjligt.
Vi skriver menyn med all allergeninformation dagligen i restaurangen.
Välkomna på lunch!
