Välkomna på lunch på Wijkanders!
Wijkanders lunchkoncept är en modern och tilltalande form av bricklunch i en lyxigare variant.
I lunchen ingår det en trevlig salladsbuffé, bröd och kaffe/te.
Priser (ordinarie/gästkort/kårkort/cingkortspris):
Vegetariskt: 119/104/94/99 kr
Wijkanders Fisk: 129/109/99/104 kr
Wijkanders Kött : 129/109/99/104kr
Köket är inspirerat av främst det svenska klassiska köket med intryck från Frankrike och delar av Europa.
Lunchen serveras vardagar från kl 11:00 till 13:30.
The lunch is served from 11:00 until 13:30
Måndag 2/12
Veg: Linguinie, ostsås, salvia, pumpa & rostade pumpafrön
Linguinie, cheese sauce, sage, pumpkin & roasted pumpkin seeds
Fisk: Ört & färskostbakad fisk, tomatsås, ruccola & rostad potatis
Herb & cream cheese baked fish, tomato sauce, ruccola & roasted potatoes
Kött: Pytt Bellman, gräddstuvad pytt i panna, äggula, saltgurka, rödbetor & kruspersilja
Swedish Hash, cream, egg yolk, pickles, beetroot & parsley
Tisdag 3/12
Veg: Asiatisk wokpanna, sojafärs, chili, savoykål, bambuskott, nudlar & koriander
Asiatisk wokpanna, sojafärs, chili, savoykål, bambuskott, nudlar & koriander
Fisk: Mandelbakad fisk, potatispuré, brynt smör, gröna ärtor, citron & dill
Almond baked fish, potato pureé, browned butter, green peas, lemon & dill
Kött:Köttbullar, potatispurè, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Meatballs, potato purée, cream sauce, lingonberries & pickles
Onsdag 4/12
Veg: Gnocchi, tomatsås, mozzarella, rostade frön & ruccola
Gnocchi, tomato sauce, mozzarella cheese, roasted seeds & arugula salad
Fisk: Färskost & saffransbakad fisk, grönkål, rostad potatis, honung & ingefäramajonnäs
Cream cheese & saffron-baked fish, green kale, roasted potatoes, honey & ginger mayonnaise
Kött: Biffstrogganoff, högrev, ris, smetana, saltgurka & kruspersilja
Beef strogganoff, chuck roll, rice, smetana, pickles & parsley
Torsdag 5/12
Veg: Chili sin carne, sojafärs, bönor, ris, smetana & koriander
Chili sin carne, soy mince, beans, rice, smetana & coriander
Fisk:Pocherad fisk, skirat smör, kokt potatis, citron & riven pepparrot
Poached fish, skimmed butter, boiled potatoes, lemon & horseradish
Kött: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor, sylt & grädde
Pea soup with pork, pancakes, jam & cream
Fredag 6/12
Veg: Pad thai, risnudlar, tofu, kål, böngroddar, koriander & cashewnötter
Pad thai, rice noodles, tofu, cabbage, bean sprouts, coriander & cashew nuts
Fisk: Pla neung ma now- ugnsbakad fisk med het limedressing, basmatiris, koriander & lime
Pla neung ma now- baked fish with hot lime dressing, basmati rice, coriander & lime
Kött: Lasagne på nötfärs, rostad körbärstomater, ruccola & basilikaolja
Lasagne, roasted cherry tomatoes, arugula salad & basil oil
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida allergenfrågor, skicka ett mail till bokning@wijkanders.se så besvaras din fråga så snart som möjligt.
Vi skriver menyn med all allergeninformation dagligen i restaurangen.
Välkomna på lunch!
