Välkomna på lunch på Wijkanders!
Wijkanders lunchkoncept är en modern och tilltalande form av bricklunch i en lyxigare variant.
I lunchen ingår det en trevlig salladsbuffé, bröd och kaffe/te.
Priser (ordinarie/gästkort/kårkort/cingkortspris):
Vegetariskt: 119/104/94/99 kr
Wijkanders Fisk: 129/109/99/104 kr
Wijkanders Kött : 129/109/99/104kr
Köket är inspirerat av främst det svenska klassiska köket med intryck från Frankrike och delar av Europa.
Lunchen serveras vardagar från kl 11:00 till 13:30.
The lunch is served from 11:00 until 13:30
Måndag 17/3
Veg:Cannelloni, ostsås, rostade körsbärstomater, ruccola & rostade frön
Cannelloni, cheese sauce, roasted cheery tomatoes, ruccola & roasted seeds
Fisk:Pestobakad fisk, rostad potatis, soltorkad tomatdressing & ruccola
Pesto baked fish, rosted potatoes, sun-dried tomato dressing & arugula salad
Kött:Pasta bolognese, linguine, nötfärs, parmesan & ruccola
Pasta bolognese, linguine pasta, mince, parmesan & arugula salad
Tisdag 18/3
Veg:Rödbetsbiffar, rostad potatis, getostkräm, honungsvinägrett & napolitanasallad
Beetroot pattys, roasted potatoes, goat cheese cream, honey vinaigrette & napolitana salad
Fisk:Pocherad fisk, vit sparrissås, örtslungad potatis & spenat
Poached fish, white asparagus sauce, herbs & potoatoes & spinach
Kött:Stekt fläsk, raggmunk, rårörda lingon & persiljesallad
Fried pork, potato pancake, lingonberrys & parsley salad
Onsdag 19/3
Veg:Falafel, liba bröd, syrad rödkål, romansallad, vitlöksdressing & koriander
Falafel, liba bread, pickled red cabbage, salad, garlik dressing & coriander
Fisk:Pankobakad fisk, äpple & fänkålscoleslaw, kokt potatis & riven pepparrot
Panko baked fish, apple & fennel coleslaw, boiled potatoes & horseradish
Kött:Tom Kha Gai, Thailändsk kyckling gryta, jasminris grönsaker & koriander
Tom kha kai, Thai chicken stew, jasmine rice, vegetables & coriander
Torsdag 20/3
Veg:Fried rice, gurksallad, srirachamajo, tofu & koriander
Fried rice, cucumber salad, srirachamajo, tofu & coriander
Fisk:Färskost & saffransbakad fisk, grönkål, rostad potatis, honung & ingefäramajonnäs
Cream cheese & saffron-baked fish, green kale, roasted potatoes, honey & ginger mayonnaise
Kött:Tryffelpasta, högrev, grädde, pappardelle pasta, svamp, riven parmesan & persilja
Truffle pasta, chuck roll, cream, pappardelle pasta, mushrooms, grated parmesan & parsley
Fredag 21/3
Veg: Risotto, rostad pumpa, grönkålschips & rostade pumpafrön
Risotto, roasted butternuts squash, kale chips & pumpkinseeds
Fisk:Sesambakad fisk, pak choi, jasminris, wasabimajonnäs & koriander
Sesame baked fish, pak choi, rice, wasabi mayonnaise & coriander
Kött:Vildsvinsfärsbiff, potatisgratäng, rödvinssås & persilja
Wild boar pattys, potato gratin, red wine sauce & parsley
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida allergenfrågor, skicka ett mail till bokning@wijkanders.se så besvaras din fråga så snart som möjligt.
Vi skriver menyn med all allergeninformation dagligen i restaurangen.
Välkomna på lunch!
