Välkomna på lunch på Wijkanders!
Wijkanders lunchkoncept är en modern och tilltalande form av bricklunch i en lyxigare variant.
I lunchen ingår det en trevlig salladsbuffé, bröd och kaffe/te.
Priser (ordinarie/gästkort/kårkort/cingkortspris):
Vegetariskt: 119/104/94/99 kr
Wijkanders Fisk: 129/109/99/104 kr
Wijkanders Kött : 129/109/99/104kr
Köket är inspirerat av främst det svenska klassiska köket med intryck från Frankrike och delar av Europa.
Lunchen serveras vardagar från kl 11:00 till 13:30.
The lunch is served from 11:00 until 13:30
Måndag 1/9
Veg:Falafel, liba bröd, syrad rödkål, romansallad, vitlöksdressing & koriander
Falafel, liba bread, pickled red cabbage, salad, garlik dressing & coriander
Fisk:Pocherad fisk, kokt potatis, dillkräm & riven pepparrot
Poached fish, boiled potatoes, dill dressing & horseradish
Kött:Bratwurst, surkål, potatismos, skånsk senap, rostad lök & kruspersilja
Bratwurst, choucroute, mashed potatoes, mustard, roasted onions & parsley
Tisdag 2/9
Veg:Asiatisk wokpanna, sojafärs, chili, savoykål, bambuskott, nudlar & koriander
Asian wook pan, soy mince, chili, savoy cabbage, bamboo shoots, noodles & coriander
Fisk:Pestobakad fisk, rostad potatis, soltorkad tomatdressing & ruccola
Pesto baked fish, rosted potatoes, sun-dried tomato dressing & arugula saladr
Kött:Helstekt fläskkotlettrad, rostad broccoli, habanero dressing, rostad potatis & koriander
Roasted pork, roasted broccoli, habanero dressing, roasted potatoes & coriander
Onsdag 3/9
Veg:Vegetarisk Carnitas, pulled oumph, pitabröd, ingefära, koriander & kålsallad
Vegetarian Carnitas, pulled oumph, pita bread, ginger, coriander & cabbage salad
Fisk:Mandelbakad fisk, brynt smör, blomkålspuré & svamp
Almond baked fish, browned butter, cauliflower puree & mushroom
Kött:Bakad fläskkarré, klyftpotatis, barbequesås & rostad spetskål
Baked pork, sliced potatoes, barbeque sauce & roasted cabbage
Torsdag 4/9
Veg:Moussaka, aubergine, potatis, grädde, keso, sojafärs & grekisk sallad
Moussaka, eggplant, potatoes, cream, cottage cheese, soya mince & Greek salad
Fisk:Ört & färskostbakad fisk, tomatsås, ruccola & rostad potatis
Herb & cream cheese baked fish, tomato sauce, ruccola & roasted potatoes
Kött:Ärtsoppa med fläsk, pannkakor, sylt & grädde
Pea soup with pork, pancakes, jam & cream
Fredag 5/9
Veg:Bowl, glasnudlar, mango, sojabönor, purjolök, tofu, friterad lök & koriander
Bowl, glass noodles, mango, soybeans, leek, Tofu, fried onions & coriander
Fisk:Sesambakad fisk, pak choi, jasminris, wasabimajonnäs & koriander
Sesame baked fish, pak choi, rice, wasabi mayonnaise & coriander
Kött:Tryffelpasta, högrev, grädde, pappardelle pasta, svamp, riven parmesan & persilja
Truffle pasta, chuck roll, cream, pappardelle pasta, mushrooms, grated parmesan & parsley
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida allergenfrågor, skicka ett mail till bokning@wijkanders.se så besvaras din fråga så snart som möjligt.
Vi skriver menyn med all allergeninformation dagligen i restaurangen.
Välkomna på lunch!
