Välkomna på lunch på Wijkanders!
Wijkanders lunchkoncept är en modern och tilltalande form av bricklunch i en lyxigare variant.
I lunchen ingår det en trevlig salladsbuffé, bröd och kaffe/te.
Priser (ordinarie/gästkort/kårkort/cingkortspris):
Vegetariskt: 119/104/94/99 kr
Wijkanders Fisk: 129/109/99/104 kr
Wijkanders Kött : 129/109/99/104kr
Köket är inspirerat av främst det svenska klassiska köket med intryck från Frankrike och delar av Europa.
Lunchen serveras vardagar från kl 11:00 till 13:30.
The lunch is served from 11:00 until 13:30
Måndag 16/6
Veg:Gnocchi, tomatsås, mozzarella, rostade frön & ruccola
Gnocchi, tomato sauce, mozzarella cheese, roasted seeds & arugula salad
Fisk:Ört & färskostbakad fisk, tomatsås, ruccola & rostad potatis
Herb & cream cheese baked fish, tomato sauce, ruccola & roasted potatoes
Kött:Pytt Bellman, gräddstuvad pytt i panna, äggula, saltgurka, rödbetor & kruspersilja
Swedish Hash, cream, egg yolk, pickles, beetroot & parsley
Tisdag 17/6
Veg:Friterad tofu, sojamajonäs, jasminris, böngroddar & koriander
Fried tofu, soy mayonnaise, jasmine rice, bean sprouts & coriander
Fisk:Pankobakad fisk, äpple & fänkålscoleslaw, kokt potatis & riven pepparrot
Panko baked fish, apple & fennel coleslaw, boiled potatoes & horseradish
Kött:Stekt fläsk, raggmunk, rårörda lingon & persiljesallad
Fried pork, potato pancake, lingonberrys & parsley salad
Onsdag 18/6
Veg:Friterad falafel, rostad sötpotatis, korianderkräm & majssalsa
Fried falafel, roasted sweet potatoes, coriander cream & corn salsa
Fisk:Pocherad fisk, aioli, kokt potatis, räkor, dill & citron
Poached fish, aioli, boiled potatoes, shrimps, dill & lemon
Kött:Kyckling gröncurry, jasminris, rostade cashewnötter, böngroddar & koriander
Chicken green curry, jasmine rice, roasted cashew nuts, beansprouts & coriander
Torsdag 19/6
Veg:Pasta Casarecce, grönkålspesto, grana padano & bakade coctailtomater
Pasta Casarecce, Kale pesto, grana padano cheese & baked coctail tomatoes
Fisk:Stekt makrillfilé, kokt potatis, stuvad spenat, citron & dill
Fried mackerel fillet, boiled potatoes, stewed spinach, lemon & dill
Kött:BBQ bakad fläskkarré, rostad vitlökskräm, bakad tomat, rostad potatis & napolitana sallad
BBQ baked pork, roasted garlik dressing, baked tomato, roasted potatoes & napolitana salad
Fredag 20/6
STÄNGT
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida allergenfrågor, skicka ett mail till bokning@wijkanders.se så besvaras din fråga så snart som möjligt.
Vi skriver menyn med all allergeninformation dagligen i restaurangen.
Välkomna på lunch!
