Välkomna på lunch på Wijkanders!
Wijkanders lunchkoncept är en modern och tilltalande form av bricklunch i en lyxigare variant.
I lunchen ingår det en trevlig salladsbuffé, bröd och kaffe/te.
Priser (ordinarie/gästkort/kårkort/cingkortspris):
Vegetariskt: 119/104/94/99 kr
Wijkanders Fisk: 129/109/99/104 kr
Wijkanders Kött : 129/109/99/104kr
Köket är inspirerat av främst det svenska klassiska köket med intryck från Frankrike och delar av Europa.
Lunchen serveras vardagar från kl 11:00 till 13:30.
The lunch is served from 11:00 until 13:30
Måndag 14/4
Veg:Indisk dahl, kikärtor, linser, spenat, basmatiris & koriander
Indian dahl, chickpeas, linses, spinach, rice & coriander
Fisk:Pankobakad fisk, ris, sojamajonnäs, gari & chilipicklad gurka
Panko baked fish, rice, soy mayonnasie, gari & chili pickled cucumber
Kött:Biff med bambuskott, purjolök, jasminris, böngroddar & koriander
Steak with bamboo shotz, leek, rice, bean sprouts & coriander
Tisdag 15/4
Veg:Sojafärsfylld aubergine, fetaostkräm, rostad potatis & ruccola
Soy-stuffed eggplants, feta cheese dressing, roasted potatoes & arugula salad
Fisk:Thailändsk fiskgryta, citrongräs, kokosmjölk, ingefära, jasminris, sockerärtor, chili & koriander
Thai fish stew, lemongrass, coconut milk, ginger, rice, suger peas, chili & coriander
Kött:Fransk kalvgryta, vitt vin, rotfrukter, svamp, potatispuré & persilja
Frenche veal stew, white wine, root vegetables, mushroom, potato purée & parsley
Onsdag 16/4
Veg:Panerad pannoumi, vitlöksrostad potatis, grekisk sallad & tzatziki
Breadcrumbed pannoumi, garlic-roasted potatoes, greek salad & tzatziki
Fisk:Pocherad fisk, vitvinssås, potatispuré, räkor & dill
Poached fish, white wine sauce, potato purée, shrimps & dill
Kött:Pannbiff, kantarellsås, kokt potatis, rårörda vinbär, pressgurka & kruspersilja
Meat patty, chanterelle sauce, boiled potatoes, raw redcurrants, pickled cucumber & parsley
Torsdag 17/4
Veg:Getostsallad, bakade betor, rostade vallnötter & honungsvinägrett
Goat cheese salad, baked beetroot, roasted walnuts & honey vinaigrette
Fisk:Silltallrik, gräddfil, kokt potatis, rödlök, dill, ägg & gravad lax
Herring plate, sour cream, boiled potatoes, red onion, dill, egg & salmon
Kött:Pulled pork, ris, chipotlecremé, picklad rödlök, tortillabröd & koriander
Pulled pork, rice, chipotle dressing, pickled onions, tortilla bread & coriander
Fredag 18/4
Stängt
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida allergenfrågor, skicka ett mail till bokning@wijkanders.se så besvaras din fråga så snart som möjligt.
Vi skriver menyn med all allergeninformation dagligen i restaurangen.
Välkomna på lunch!
