Välkomna på lunch på Wijkanders!
Wijkanders lunchkoncept är en modern och tilltalande form av bricklunch i en lyxigare variant.
I lunchen ingår det en trevlig salladsbuffé, bröd och kaffe/te.
Priser (ordinarie/gästkort/kårkort/cingkortspris):
Vegetariskt: 119/104/94/99 kr
Wijkanders Fisk: 129/109/99/104 kr
Wijkanders Kött : 129/109/99/104kr
Köket är inspirerat av främst det svenska klassiska köket med intryck från Frankrike och delar av Europa.
Lunchen serveras vardagar från kl 11:00 till 13:30.
The lunch is served from 11:00 until 13:30
Måndag 28/10
Veg: Pumpacurry, kokosmjölk, butternutpumpa, linser, basmatiris & koriander
Pumpkin curry, coconut milk, butternut pumpkin, linses, basmati rice & coriander
Fisk: Pestobakad fisk, rostad potatis, soltorkad tomatdressing & ruccola
Pesto baked fish, rosted potatoes, sun-dried tomato dressing & arugula salad
Kött: Pasta Cabonara, linguine, grädde, bacon, parmesan & friterad persilja
Pasta Cabonara, linguine, cream, bacon, parmesan cheese & fried parsley
Tisdag 29/10
Veg: Krämig svamppasta, ruccola & rostade pumpafrön
Creamy mushroom pasta, ruccola & roasted pumpkin seeds
Fisk: Mandelbakad fisk, ratatouille, potatispuré & baby leafsallad
Almond baked fish, ratatouille, potato purée & baby leaf salad
Kött: Helstekt fläskytterfilè, bakade tomater, fetaostkräm & rostad potatis
Roasted pork, baked tomatoes, feta cheese cream & roasted potatoes
Onsdag 30/10
Veg: Raggmunk med solrospesto, västerbottenost & picklad lök
Potato pancake with sunflower pesto, västerbotten cheese & pickled onions
Fisk: Bakad fisk, saffransaioli, rostad potatis & rostad morotssallad
Baked fish, saffron aioli, roasted potatoes & roasted carrot salad
Kött: Coq au vin, kycklinglårfilè, sidfläsk, rött vin, syltlök, champinjoner & potatispurè
Coq au vin, chicken, pork, red wine, pickles, mushroom & potato purée
Torsdag 31/10
Veg: Fried rice, gurksallad, srirachamajo, tofu & koriander
Fried rice, cucumber salad, srirachamajo, tofu & coriander
Fisk: Misobakad fisk, rostad spetskål, brynt sojasmör, potatis & chilikräm
Misobaked fish, roasted cabbage, browned soy butter, potatoes & chili dressing
Kött: Pannbiff, rosèpepparsås, hasselbackspotatis & pressgurka
Meat patty, rose pepper sauce, hasselback potatoes & pickles
Fredag 1/11
Veg: Pestolasagne, mozzarella & tomatsallad
Pesto lasagne, mozzarella cheese & tomato salad
Fisk: Stekt panerad fisk, dansk remouladsås, kokt potatis, citron & dill
Fried breaded fish, danish remoulade sauce, boiled potatoes, lemon & dill
Kött: Biff &Tryffelpasta, parpadelle pasta, svamp & grönkålschips
Beef & truffle pasta, parpadelle pasta, mushroom & kale chips
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida allergenfrågor, skicka ett mail till bokning@wijkanders.se så besvaras din fråga så snart som möjligt.
Vi skriver menyn med all allergeninformation dagligen i restaurangen.
Välkomna på lunch!