Välkomna på lunch på Wijkanders!
Wijkanders lunchkoncept är en modern och tilltalande form av bricklunch i en lyxigare variant.
I lunchen ingår det en trevlig salladsbuffé, bröd och kaffe/te.
Priser (ordinarie/gästkort/kårkort/cingkortspris):
Vegetariskt: 119/104/94/99 kr
Wijkanders Fisk: 129/109/99/104 kr
Wijkanders Kött : 129/109/99/104kr
Köket är inspirerat av främst det svenska klassiska köket med intryck från Frankrike och delar av Europa.
Lunchen serveras vardagar från kl 11:00 till 13:30.
The lunch is served from 11:00 until 13:30
Måndag 1/12
Veg:Indisk dahl, kikärtor, linser, spenat, basmatiris & koriander
Indian dahl, chickpeas, linses, spinach, basmati rice & coriander
Fisk:Bakad fisk, sandefjordsås, kokt potatis, citron & rostad morotskräm
Baked fish, sandefjord sauce, boiled potatoes, lemon & roasted carrots cream
Kött:Fläskfilè Africana, basmatiris, cashewnötter, mango chutney & koriander
Pork fillet Africana, basmati rice, cashews, mango chutney & coriander
Tisdag 2/12
Veg:Tacopaj, sojafärs, cheddarost, jalapeno, salladslök, picklad rödlök & koriander
Taco pie, soy mince, cheddar cheese, jalapeno, green onions, pickled red onions & coriander
Fisk:Örtbakad fisk, pepparrotskräm, rostad potatis, citron & dill
Herb-baked fish, horseradish cream, roasted potatoes, lemon & dill
Kött:Köttbullar, potatispurè, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Meatballs, potato purée, cream sauce, lingonberries & pickles
Onsdag 3/12
Veg:Gnocchi, tomatsås, mozzarella, rostade frön & ruccola
Gnocchi, tomato sauce, mozzarella cheese, roasted seeds & arugula salad
Fisk:Sesambakad fisk, teriyakisås, jasminris, rostade cashewnötter & koriander
Sesame-baked fish, teriyaki sauce, jasmine rice, roasted cashew nuts & coriander
Kött:Orange chicken, kycklinglårfilé i apelsinsås, jasminris salladslök & rostade sesamfrön
Orange chicken, chicken thigh fillet in orange sauce, jasmine rice, spring onions & roasted sesame seeds
Torsdag 4/12
Veg:Pad thai, risnudlar, tofu, kål, böngroddar, koriander & cashewnötter
Pad thai, rice noodles, tofu, cabbage, bean sprouts, coriander & cashew nuts
Fisk:Färskost & saffransbakad fisk, grönkål, rostad potatis, honung & ingefäramajonnäs
Cream cheese & saffron-baked fish, green kale, roasted potatoes, honey & ginger mayonnaise
Kött:Helstekt fläskkotlettrad, rostad broccoli, habanero dressing, rostad potatis & koriander
Roasted pork, roasted broccoli, habanero dressing, roasted potatoes & coriander
Fredag 5/12
Veg:Friterad halloumi, rostade rotfrukter, chilimajonnäs & napolitanasallad
Fried halloumi, roasted root vegetables, chili mayonnaise & napolitana salad
Fisk:Mandelbakad fisk, kimchi, jasminris, sesammajonnäs & koriander
Almond baked fish, kimchi, rice, sesame mayonnaise & coriander
Kött:Timjan & vitlöksbakad Kycklingfilé, potatisgratäng, rödvinssås & persilja
Thyme & garlic baked chicken fillet, potato gratin, red wine sauce & parsley
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida allergenfrågor, skicka ett mail till bokning@wijkanders.se så besvaras din fråga så snart som möjligt.
Vi skriver menyn med all allergeninformation dagligen i restaurangen.
Välkomna på lunch!
