Välkomna på lunch på Wijkanders!
Wijkanders lunchkoncept är en modern och tilltalande form av bricklunch i en lyxigare variant.
I lunchen ingår det en trevlig salladsbuffé, bröd och kaffe/te.
Priser (ordinarie/gästkort/kårkort/cingkortspris):
Vegetariskt: 119/104/94/99 kr
Wijkanders Fisk: 129/109/99/104 kr
Wijkanders Kött : 129/109/99/104kr
Köket är inspirerat av främst det svenska klassiska köket med intryck från Frankrike och delar av Europa.
Lunchen serveras vardagar från kl 11:00 till 13:30.
The lunch is served from 11:00 until 13:30
Måndag 15/12
Veg:Gul kikärtscurry, basmatiris, böngroddsallad & koriander
Yellow chickpea curry, rice, bean sprout salad & coriander
Fisk:Pocherad fisk, kokt potatis, dillkräm & riven pepparrot
Poached fish, boiled potatoes, dill dressing & horseradish
Kött:Pytt i panna, rödbetor, saltgurka, äggulekräm & persilja
Swedish hash, beetrrots, pickles, egg yolk cream & parsley
Tisdag 16/12
Veg:Asiatisk wokpanna, sojafärs, chili, savoykål, bambuskott, nudlar & koriander
Asian wook pan, soy mince, chili, savoy cabbage, bamboo shoots, noodles & coriander
Fisk:Olivbakad fisk, chilidressing, rostad potatis, ruccola & smulad fetaost
Olive baked fish, chili dressing, roasted potatoes, arugula salad & feta cheese
Kött:Bratwurst, surkål, potatismos, skånsk senap, rostad lök & kruspersilja
Bratwurst, choucroute, mashed potatoes, mustard, roasted onions & parsley
Onsdag 17/12
Veg:Moussaka, aubergine, potatis, grädde, keso, sojafärs & grekisk sallad
Moussaka, eggplant, potatoes, cream, cottage cheese, soya mince & Greek salad
Fisk:Laxpasta, tagliatelle, grädde, babyleafsallad & citron
Salmon pasta, tagliatelle, cream, baby leaf salad & lemon
Kött:Bakad fläskkarré, klyftpotatis, barbequesås, rostad spetskål & kruspersilja
Baked pork, sliced potatoes, barbeque sauce, roasted cabbage & parsley
Torsdag 18/12
Veg:Tortelloni, basilikasås, spenat, rostade körsbärstomater & rostade frön
Tortelloni, basil sauce, spinach, roasted cherry tomatoes & roasted seeds
Fisk:Mandelbakad fisk, brynt smör, blomkålspuré & svamp
Almond baked fish, browned butter, cauliflower puree & mushroom
Kött:Kyckling kung pao, soja, sweet chili, jasminris, koriander, salladslök & rostade sesamfrön
Chicken king pao, soy, sweet chili, rice, coriander, green onions & roasted sesame seeds
Fredag 19/12
Veg:Friterad tofu, sojamajonäs, jasminris, böngroddar & koriander
Fried tofu, soy mayonnaise, jasmine rice, bean sprouts & coriander
Fisk:Bakad fisk, brynt smör, rostade hasselnötter, kokt potatis & krasse
Baked fish, browned butter, roasted hazelnuts, boiled potatoes & cress
Kött:Schnitzel, rostad potatis, ansjovissmör, skysås, gröna ärtor & citron
Schnitzel, roasted potatoes, anchovy butter, sky sauce, green peas & lemon
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida allergenfrågor, skicka ett mail till bokning@wijkanders.se så besvaras din fråga så snart som möjligt.
Vi skriver menyn med all allergeninformation dagligen i restaurangen.
Välkomna på lunch!
